"Originaire de Chassagne et travaillant à Paris, j’ai à cœur de favoriser les échanges entre les amateurs de vin éloignés du vignoble et mes amis vignerons".
Fabrice Amiot
Président de l'association
Nos dégustations:
10 déc 2009: chez le caviste HD Vins
Domaines Paul Jouard et Lamy-Pillot
13 fév 2010: 4 domaines
Fernand & Laurent Pillot
Marc Colin & Fils
Vincent & Sophie Morey
Philippe Colin
27 mars: domaine Marc Morey
représenté par Sabine Mollard
30 mars: soirée Musique & Vin
15 avril: inauguration immoDECISION
Domaines Ph. Colin et Amiot Guy & Fils
22 avril: soirée Musique & Vin
3 juin: Domaines Amiot G., Bouard-Bonnefoy et Lucien Muzard & Fils
6-7 nov: salon gourmet à Marly-le-Roy
1. Les photos de notre dégustation
du 3 juin à Paris: Chassagne, St-Aubin, Santenay !
2. Chez le vigneron
Visite au domaine : dégustation
Commande à distance : acheminement de vos vins à Paris offert par l'association
Sur la route des grands crus de Bourgogne, au sud de la côte de Beaune, le village de Chassagne-Montrachet produit des vins blancs et rouges reconnus parmi les meilleurs du monde.
Près de 50 domaines viticoles familiaux exploitent dans la tradition les fameux cépages chardonnay et pinot noir. Selon le terroir des parcelles (sol, lieu, orientation,...), les vins sont classés en quatre classes : régional, communal, 1er crû et grand crû, dont le mythique Montrachet !
3. Montrachet et ses environs
4. Cours de cuisine
La question du mois
Quel millésime 2009?
"Fruit de l'alliance de conditions climatiques idéales et d'une charge maîtrisée, 2009 s'annonce comme un millésime de grande qualité: fruité, concentré, équilibré, puissant, en un mot, magnifique! La légende bourguignonne des années en 9, fameuses pour leurs grands millésimes, se vérifiera une fois encore."
Source BIVB (Interprofession viticole de Bourgogne)
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Les Amis de Chassagne-Montrachet
Objectif :
Association loi 1901 ---
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